Com faturamento de R$ 164 bi, panificação no Brasil se reinventa com tecnologia em ingredientes
No Dia do Panificador, 08 de julho, levantamentos mostram um setor que busca eficiência operacional e ciência de ingredientes para se manter competitivo
Emulzint Zeelandia reunirá profissionais do setor para discutir inovação, comportamento e oportunidades de mercado, em parceria com M&A Distribuidora de Alimentos
Proprietários e profissionais interessados em participar podem entrar em contato com a M&A Alimentos para se cadastrarem para o evento
Aracaju (SE), 10 de março de 2026 – Acontece em Aracaju no dia 12 de março, às 14h, o Workshop Tendências de Mercado de Panificação e Confeitaria, promovido pela indústria Emulzint Zeelandia, referência em ingredientes para panificação e confeitaria. O evento será sediado no Delmar Hotel, em Aracaju, e tem como objetivo conectar inovação, comportamento do consumidor e oportunidades de mercado para ajudar padarias e confeitarias a atraírem novos públicos e aumentarem o faturamento.
A ação reforça o posicionamento da Emulzint como parceira estratégica no desenvolvimento do setor, levando conteúdo técnico e aplicações práticas para os clientes em Sergipe. Para esta edição, a empresa conta com a parceria da M&A Distribuidora de Alimentos, destacando a proximidade da marca com os canais de distribuição.
Tendências e comportamento do consumidor
O workshop abordará as mudanças no perfil de consumo, com foco especial na Geração Z, que valoriza saúde, propósito e sustentabilidade. As apresentações técnicas serão conduzidas por Regina Vechi, Gerente Regional Nordeste da Emulzint, e Murilo Moura, Diretor da M&A Distribuidora em Sergipe. Eles discutirão como as padarias podem se adaptar a essas novas demandas sem perder a eficiência operacional.
Inovação, produtos e oportunidades sazonais
Durante o encontro, os técnicos da Emulzint, Washington Silva e Evanildo Araujo, realizarão demonstrações práticas e degustações de soluções do portfólio da empresa:
Apresentações do Pão Amigo e Cake Amigo - Iniciativas com impacto social que contribuem com a AACD.
Sazonalidade e Copa do Mundo - Estratégias para aproveitar datas comemorativas e antecipação de oportunidades relacionadas à Copa do Mundo, incluindo sugestões de pães internacionais e uma mesa temática inspirada no evento.
Novidades - Degustação e apresentação do Rustique Madre, além de aplicações com recheios de Limão e Maracujá.
A integração entre conteúdo técnico, demonstração prática e degustação visa aproximar a indústria dos clientes, oferecendo ferramentas reais para aplicação imediata nos negócios.
SERVIÇO:
Evento: Workshop Tendências de Mercado de Panificação e Confeitaria
Data: 12 de março de 2026
Horário: 14h
Local: Delmar Hotel – Aracaju (SE)
Público: Donos e profissionais de padarias, confeitarias, supermercados e food service
Informações: M&A Alimentos – Tel: (79) 99174-1147
Sobre a Emulzint Zeelandia - A Emulzint Zeelandia é referência global na produção de ingredientes para panificação e confeitaria. Com um amplo portfólio de produtos, atende padarias, confeitarias, supermercados, indústrias, atacarejos e casas de festa em todo o Brasil, oferecendo soluções inovadoras e de alta qualidade. Fundada no Brasil em 1977, a Emulzint faz parte do grupo Zeelandia, que em 2026 completa 126 anos de história e está presente em mais de 100 países. Mais informações podem ser acessadas em https://www.emulzint.com.br. SAC (Serviço de Atendimento ao Consumidor): 0800-7015800.
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