Workshop da Emulzint em Aracaju destaca inovações para panificação e confeitaria

Em parceria com a distribuidora M&A Alimentos, evento reuniu profissionais do setor em Sergipe para discutir comportamento do consumidor e sustentabilidade 

Aracaju (SE), 13 de março de 2026 – Foi realizado com sucesso no último dia 12 de março, no Delmar Hotel, em Aracaju, o Workshop Tendências de Mercado de Panificação e Confeitaria, promovido pela Emulzint Zeelandia em parceria com a M&A Distribuidora de Alimentos. O evento reuniu profissionais de padarias, confeitarias, supermercados e food service para discutir inovação, comportamento do consumidor, estratégias de PDV (ponto de venda) e oportunidades de mercado, reforçando o compromisso das empresas em desenvolver o setor em Sergipe.

Durante o encontro, foram debatidos tópicos essenciais para o varejo alimentar, como a importância de uma boa apresentação em vitrine e ações de degustação. Regina Vechi, Gerente Regional Nordeste da Emulzint, e Murilo Moura, Diretor da M&A Distribuidora em Sergipe, lideraram as discussões sobre como as padarias podem se adaptar às novas demandas do mercado, mantendo a eficiência operacional e aumentando o faturamento.

Prática e inovação

A parte técnica do workshop contou com demonstrações práticas e degustações conduzidas pelos técnicos da Emulzint, Washington Silva e Evanildo Araujo. Os profissionais apresentaram soluções do portfólio da empresa, com destaque para a demonstração da nova linha Rustique Madre, pães com fermentação natural que trazem autenticidade e sabor diferenciado ao portfólio das padarias. Também foram apresentadas aplicações com recheios de Limão e Maracujá e a nova fórmula do Pão Australiano, que foram muito bem recebidas pelos presentes.

Tecnologia a serviço do negócio

Outro tema do evento foi a apresentação do aplicativo Emulzint e-Você, desenvolvido para apoiar profissionais do setor com conteúdo técnico, receitas e soluções. Os participantes puderam baixar o aplicativo na hora e tirar dúvidas diretamente com a equipe, experimentando na prática como a tecnologia pode ser uma aliada para a inovação no dia a dia dos negócios.

Protagonismo feminino e parcerias institucionais

Como ponto alto do encontro, destacou-se a participação especial de três padeiras – Manu (@apadeiramanu), Elaine (@deliciasdofornoaju) e Camila (@camila_tecnica.sp) – que reforçaram o papel da mulher dentro das padarias, uma presença ainda em crescimento no setor. O bate-papo inspirou os presentes e celebrou o protagonismo feminino na panificação e confeitaria.

O evento contou ainda com a presença de representantes do SINDIPAN-SE e de professoras de Panificação e Confeitaria do SENAI Sergipe, reforçando o caráter educativo e de desenvolvimento profissional da iniciativa.

Homenagem a clientes fiéis

Como gesto de reconhecimento, a Emulzint homenageou três clientes que mantêm parceria de longa data com a empresa. O Sr. Beto, da Padaria União (@padariauniaoaju), que em seu depoimento compartilhou sobre sua visita à fábrica em Jundiaí e reforçou para os presentes a importância de contar com matérias-primas de qualidade, como as da Emulzint, para o sucesso do negócio. Também foram homenageados a Pand'Oro (@pandoroaracaju) e Sonia, proprietária da Regina Delicatessen (@reginadelicatessen).

Parceria estratégica

A ação reforçou o posicionamento da Emulzint como parceira estratégica no desenvolvimento do setor, levando conteúdo técnico, aplicações práticas e ferramentas digitais para os clientes em Sergipe, oferecendo recursos para aplicação imediata nos negócios dos participantes.

Sobre a Emulzint Zeelandia - A Emulzint Zeelandia é referência global na produção de ingredientes para panificação e confeitaria. Com um amplo portfólio de produtos, atende padarias, confeitarias, supermercados, indústrias, atacarejos e casas de festa em todo o Brasil, oferecendo soluções inovadoras e de alta qualidade. Fundada no Brasil em 1977, a Emulzint faz parte do grupo Zeelandia, que em 2026 completa 126 anos de história e está presente em mais de 100 países. Mais informações podem ser acessadas em https://www.emulzint.com.br. SAC (Serviço de Atendimento ao Consumidor): 0800-7015800.